9月8日，总务科组织召开食堂工作专题会议，聚焦食品安全与服务质量提升，共商管理创新举措。会议由总务科科长林海忠主持，陈晓明校长、食堂经营企业负责人及相关工作人员参会。

会议伊始，陈晓明校长首先发言，对食堂过往的工作成效表示充分肯定，并对全体工作人员的辛勤付出致以诚挚感谢。她强调，食堂是学校后勤保障体系中的重要组成部分，长期以来为师生提供了稳定、优质的餐饮服务，为学校教育教学工作的顺利开展奠定了坚实基础。

食堂经理就下一阶段工作计划进行汇报，表示将持续加强员工系统化、专业化培训，全面提升服务意识与业务技能，致力为师生营造更加温馨、便捷的用餐体验。

食堂安全经理重点介绍了食品安全管理方面的具体措施：在“三防”（防蝇、防尘、防鼠）方面，将加大投入，完善设施设备，确保环境整洁无死角；在进货环节，严格执行供应商准入与评估机制，从源头保障食材品质；同时全面落实食品留样制度，规范厨房日常操作流程，筑牢食品安全防线。

食堂安全总监进一步强调，要常态化开展员工安全知识与应急技能培训，持续优化“三防”措施，扎实推进“明厨亮灶”工程，通过透明化、可视化的操作环境，让师生对餐饮制作过程一目了然，增强就餐信任感和安全感。

刘善秋同志在汇报中提到，食堂近期意见满意率达到100%，这一成绩离不开团队的共同努力。同时，她也指出应持续关注细节管理，加强卫生死角清理，不断优化就餐环境。

李名云科长传达了上级食品安全工作会议精神，要求持续推进“明厨亮灶”工作，按时上传管理资料，推动食品安全管理向信息化、规范化迈进，借助科技手段提升监管效能。

  林海忠科长再次强调，食品安全是食堂工作的重中之重，必须坚决守住底线；“明厨亮灶”既是管理要求，也是信任工程，要长期坚持、不断深化。

陈晓明校长在总结讲话中充分肯定本次会议成效，并对食堂工作提出新的要求：要在持续巩固“明厨亮灶”成果的基础上，积极探索管理创新，引入先进理念与技术，全面提升服务品质与安全保障水平，为学校高质量发展提供坚实后勤支撑。

此次会议明确了下一步食堂工作的方向与重点，与会人员一致表示，将以更高标准、更实作风投入到工作中，全力为师生提供更加优质、安全、健康的餐饮服务。